蔵元「よしかわ杜氏の郷」：地域と伝統を凝縮した酒造り
上越市にある蔵元「よしかわ杜氏の郷」は、
地域そのものを酒に込めるという
揺るぎないこだわりがあり、
よしかわ杜氏の郷は、「吉川産」を徹底する地域密着型の酒造りが魅力です。
【選ばれる理由】
- 水: 尾神岳の清冽な伏流水。
- 米: 蔵人自身や契約農家が育てる吉川産酒米のみを使用。
- 技: 優秀な「吉川杜氏」の伝統的な技を継承。
この最高のテロワール（土地の個性）と職人技、さらに雪国の厳しい環境が相まって、米の旨みが凝縮された力強く個性豊かな酒を生み出しています。地域の誇りが詰まったその味わいは、多くの愛飲家に深く支持されています。
日本酒を醸造方法で選ぶ
●精米歩合を50％以下とし、米、米麹、水だけを原料としたお酒。
