日本酒雑学
七草粥と「五節句」
七草粥と「五節句」 今日は「人日の節句」、いわゆる七草の日ですね。1月7日は「人日の節句（じんじつの...
日本酒雑学
「蔵元のあまざけ」＝「あまざけ」が「飲む点滴」と言われる訳は？
1.構成成分が点滴とほぼ同じ 点滴の主な目的は、水分とエネルギーの補給です。甘酒には、麹菌が米のデン...
日本酒雑学
今日の晩酌は「ケ」か「ハレ」か？日本酒が彩る特別な時間
日本酒とともに見つめ直す「ハレの日」と「ケの日」 現代社会の私たちは、情報過多と忙しさの中で、日々の...
日本酒雑学
日本酒を飲むと太るという誤解！
太る原因は「お酒」ではなく「飲み方」にあり 「日本酒を飲むと太る」？この言葉を耳にしたことはありませ...
日本酒雑学