米の旨味とキレが光る！「天恵楽純米」で食卓を豊かに

新潟の恵みを凝縮した「天恵楽純米」をご存知ですか？麹米に「五百万石」、掛米に「こしいぶき」を使用したこの純米酒は、淡麗ながらも米の旨味がしっかりと感じられる一本です。日本酒度+3の程よい辛口で、毎日飲み飽きない優しさが魅力！

このお酒の最高のパートナーは、ズバリあっさり系の和食。白身魚のお刺身や塩焼き、薄味の煮物と合わせると、天恵楽の淡麗さが料理の繊細な旨味を引き立ててくれます。

そして、温度変化で二度美味しいのもポイント！

花冷え（約10℃）で飲めば、キリッと爽やかな酸味とキレが光る「すっきり」とした味わいに。ぬる燗（約40℃）に温めると、米の旨味がふっくらと広がり、「ふくよか」で柔らかな口あたりに変化します。燗酒コンテスト金賞受賞の経験もある実力派です！

このお酒は「あっさり系」の料理と相性が抜群で、普段の食卓にもおすすめされています。淡麗で飲み飽きしないため、幅広い料理と合わせることができます。

和食全般
- 魚料理: 鯛、ヒラメ、カレイなどの白身魚のお刺身や塩焼き。特に淡麗な味わいが、魚の繊細な旨みを引き立てます。
- 煮物: 鶏肉や野菜を薄味で煮たもの（例：筑前煮、がんもどきの煮物）。
- 野菜料理: ほうれん草のおひたし、きんぴらごぼうなどの副菜。
- 鍋料理: 湯豆腐や魚介のあっさりした出汁の鍋。
その他の料理
- 鶏むね肉を使った淡泊な料理（例：棒棒鶏など）。
- 素材の味を活かしたシンプルな味付けの料理。

淡麗ながら米の旨味もしっかり感じられる純米酒なので、洋食とも合わせやすいタイプです。特に、料理の味を邪魔せず、口の中をリフレッシュしてくれるような洋食と相性が良いでしょう。

今日の献立に合わせて、冷や、それともお燗？ぜひ、あなたの食卓でこの豊かな味わいを楽しんでみてくださいね！